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17 Gennaio - Sant'Antonio
Sant'Antoni 'e su ocu per i Sarulesi, quando la notte a cavallo tra il 16 e il 17 del mese di gennaio, in ogni rione del paese viene acceso un bel falò, la cui legna è stata procurata e accatastata dagli abitanti del rione, in particolare i bambini che in giro per il paese con le loro carriole si sono adoperati per trovare quanta più legna possibile. Ad ogni visitatore, in segno della grande ospitalità sarulese vengono offerti "sos pistiddos" e un buon bicchiere di vino.